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甘蔗汁宅配 傳統農業走出新路
屏東有一位朱姓民眾,因為捨不得母親長期務農的辛苦,辭掉電腦公司的工作,回鄉種甘蔗,特別的是他改變傳統只賣甘蔗給果汁店的做法,建立自己的品牌,透過網路銷售方式,宅配冷凍的甘蔗汁,也為傳統蔗農,找到新出路。
改良過的白甘蔗,要榨汁前,還有很多工作得做,首先得先削掉根和側芽,強調有機栽培的白甘蔗,還得去掉蟲咬的部分,因為這些都會影響口感,接著是清洗的功夫。
光水沖當然不夠,彎曲的部分還得拿刷子仔細清洗,之後一根根的甘蔗得上架晾乾,一天後才能進榨汁機,榨成甘蔗汁.捨棄一般市面上常見的紅甘蔗,朱先生選擇種改良過品種的白甘蔗,看上的就是它的甘蔗香。
32歲的朱先生,原本在電腦公司工作,父祖輩都務農,讓他決定從坐冷氣房的白領,辭職回家成為在太陽下揮汗的農夫,完全是因為捨不得母親一個人辛苦種兩甲地後,賣甘蔗的價錢還掌控在別人手裡,透過網路行銷方式,從上游栽種到下游出貨全部一手包,打開宅配冷凍甘蔗汁的市場,讓甘蔗價錢不再受制於人,新觀念和新做法,也讓傳統農業重新找到契機。





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